Lobkowiczké zámecké vinařství v Roudnici nad Labem, sídlící ve středověkých sklepích roudnického zámku, se může pochlubit více než 400 letou historií. Pod správou Lobkowiczkého rodu se víno v Roudnici bez přerušení vyrábí již od roku 1603. Historie výroby vína a pěstování révy v Roudnici má však mnohem starší kořeny. Do dnešních dnů přetrvávají některé tradiční postupy i vysoký podíl ruční práce při pěstování révy i výrobě vína.
Réva na výrobu vína pochází výhradně z vlastních vinic, které se nacházejí na pravém břehu řeky Labe 7 km od města. Nejznámější z vinic lemujících meandr řeky Labe je historická vinice Sovice, kde se nachází i nejstarší výsadba z roku 1963.
Ve vínech z Lobkowiczkého vinařství se odráží charakter nejsevernější české vinařské podoblasti - výraznější odrůdovost a nízký obsah zbytkového cukru. Typickými představiteli těchto minerálních a svěžích vín jsou Ryzlink rýnský, Müller Thurgau či Sylvánské zelené. Ceněna jsou i červená vína z odrůd Pinot Noir, Svatovavřinecké či novější Fratava (4 ha z cca 7 ha v ČR.) vyráběna jsou tradiční metodou neřízeného kvašení v otevřených kádích a následně zrají výhradně v dubových sudech. Novinkou je výroba jednoodrůdových sektů klasickou metodou – Ryzlink rýnský brut, Pinot Noir sec.
V turistické sezóně je v zámecké zahradě u Karlova náměstí otevřen vinný pavilon (otevírací doba 10:00 – 19:00), který nabízí kompletní sortiment vinařství či možnost posedět u sklenky vína v příjemném prostředí zahrady. Těšíme se na Vaši návštěvu.