Košice patří mezi větší obce okresu a leží 9 km jihozápadně od Tábora v nadmořské výšce 450 m. Nejstarší známá zmínka je z r. 1252. Zdejší škola byla založena r. 1787, kde je i mateřská škola. K obci jsou správně přidruženy osady Doubí a Borek. V roce 1930 měly Košice 900 obyvatel. V dalších letech počet obyvatel stále klesá a v r. 1999 bylo v obci 629 obyvatel. V Doubí 78 obyvatel a u řeky Lužnice 4 chatové osady. Vroce 2014 počet obyvatel vzrostl na 754. Na Borku, který je ze všech stran obklopen lesem, je 10 domů využívaných k rekreaci. Po r. 1990 dochází k rozvoji podnikání. Je zde autoopravna, ZD, autodoprava, pila a firma ESV Bohemia k.s.,která vyrábí díly pro automobilový průmysl, v současné době zaměstnává okolo 80 pracovníků.... Každoročně na Sv. Annu se v obci pořádá pouť a plesy zajišťují hasiči, chovatelé a myslivecké sdružení. Každých pět let je setkání rodáků. Fotbalový oddíl také přispívá svou činností ke společenskému životu v obci.